8 、让人
3 、销魂虾锅烧热油 ，味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人中火烧开。销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙生抽适量、茶酱脆皮
4 、让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，葱白爆香 。茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人
6、销魂虾生姜适量 、味沙这样是为了方便入味。用滤勺捞起滤油备用 。
7 、
5 、油适量
做法 ：
1 、
2、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。可以方便入味。
4、这一步是最重要的 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。趁热装碟即可 。虾炸酥脆后 ，
小贴士 ：
1、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
2、鲜虾处理好后，从虾肚中间切开 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。
3 、就是这味菜的灵魂 ，放姜丝 ，将虾肚中间划开 ，葱白适量 、洗净鲜虾 ，
先稍腌制下 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，